高騰 | 昭和スタイルのショットバー クエルクス

昭和スタイルのショットバー クエルクス

群馬県館林市。
14時オープン。
特級ウイスキー等、入手困難のオールドボトル多数。
もちろんカクテルも充実。
コーヒーやノンアルコール カクテルも豊富です。
お茶を一杯だけでも大歓迎。
有機食材にこだわった軽食(ホットサンドやパスタ)も
ご用意ございます。


ウイスキーが高騰しています。

2003年~2006年初頭にかけて起きた焼酎ブームにより、日本のウイスキー メーカーは大幅に仕込みを減らしました。

その後2008年に起きたハイボール ブームで2010年6月以降は原酒不足を懸念せざるを得ない状況となったのです。

これらの影響で徐々に品薄となった国産ウイスキー。

2000年代には3000円で購入出来たものが、2010年には6000円ほどとなり、現在では12000円に達しています。




ウイスキーは蒸留した後、数年~数十年の熟成を経なければ商品化されません。

ですから、仕込む際には10数年先のウイスキー人気や景気の善し悪しを想定して行われます。

ウイスキー人気に火が点いたからといって、すぐにすぐ増産できるものではない、ということです。