たまに聞かれます。
｢ウイスキーって何なの？｣
ウイスキーの定義を勘違いされてる方も多く見掛けるのでザックリ説明。
まず、ウイスキーとは｢穀物を原料に造られた蒸留酒をオーク樽で熟成したもの｣です。
｢え、ウイスキーって大麦から作られるんじゃないの？｣という方もいますが、ウイスキー全てが大麦から造られるわけではありません。
大麦が原料のものは、モルト(大麦)ウイスキーと呼ばれる種類のウイスキーです。
国産でいうと｢山崎｣、｢白州｣、｢余市｣などが、これに当たります。
大麦以外の穀物から造られるウイスキーはグレーン(穀物)ウイスキーと呼ばれ、モルト ウイスキーとグレーン ウイスキーを混ぜたものをブレンデッド ウイスキーと呼びます。
代表的な国産銘柄は｢角｣、｢トリス｣、｢ブラックニッカ｣などでしょうか。
また、スコッチやバーボンも等しくウイスキーです。
スコッチ＝スコットランド産ウイスキー。
アメリカン＝アメリカ産ウイスキー(バーボンはアメリカンの一種)
といったように、産地によって名称が変わるのです。