お気に入りのカフェでまったり♪

GW突入で、お店も道路も込み込みの日曜日

人混みは疲れるね～
年のせいかしら


で、近所にあるいつものカフェでまったり中

やっぱ落ち着くわ

でね、最近のお気に入りのメープルシロップ

最近の朝食はもっぱらパンケーキかホットケーキなのょ。


昔からメープルシロップって甘くてあまり好んで食べる事なかったけど、

このシロップはあっさりしてて美味しかった‼

メープルシロップ調べてみたら、ハチミツや砂糖に比べて、カルシウムやマグネシウムが高くてカロリーは低いみたい。

血糖値もゆるやかに上げるみたいで身体にもいいんだって。

もちろん摂り過ぎはダメやけど、お料理にも活用していこうかな

しかもメープルシロップでもいろんな等級があるんだね。

私が使ってるのはCanada No. 1 - エキストラ・ライト（Extra Light）

No. 1 等級は、糖分66%以上に煮詰めたものを指し、混ぜ物は全くなく色のみが異なるんだって。


当分はパンケーキにハマりそう








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