保育園の給食で出るメニューです♪
保育園の子供達がおいしく食べているので、
トライしてみたら、美味しく、レバーを感じさせないのでオススメです☆
盛り付けまえですが・・・・
※我が家は、ブタレバーでなく、とりレバーで作りました♪
材料（４人分）
豚レバー ２００g
Ａ しょうゆ 小１と２分の１
酒 小１
しょうが汁 少々
片栗粉 ５０g
油
Ｂ 砂糖 大１強
しょうゆ 大１
酢 小２
ごま １０g
水 大１
１、豚レバーは、１cmくらいのうす切りにし、よく水洗いして臭みをとります。
Ａにつけておきます。
２、ごまを炒ってすり、Ｂ全てと混ぜ、煮立てます。
３、１に片栗粉をまぶし、油であげます。
４、３に２を絡めます。
簡単です☆このアンが使えるので、から揚げに絡めたり～
一昨日、お客さんが大勢来たけど、好評でした♪
と、言っても、皆、ひたすら飲んでたけど・・・・