佐賀の三瀬には美味しい三瀬そば屋さんが何軒かあり、風羅坊というお店に行ってみました。
お店の中には、お客さんが多くいて、
20分ほど待ちました。
待っていても、お庭やお店の前に置かれている野菜や果物をみていると、すぐに時間が経ちました！野菜や果物は買えるので、新鮮できれいなものから、売れていってるようでした。
帰り、出るときに頭を打ちました。ハハハ…。
それで、問題のそばというのは、こんな風に出てきます。そば茶が飲み放題になっていて、自分で何杯もポットからついで飲めるので、食べた後もくつろげて、とっても落ち着けました。
そばは薬味と一緒に頂くので、爽やかで最高に美味しかったです！
なんでしょう、そばと薬味と、出し汁のバランスが絶妙…
今まで食べた事がない味がしました！
そば粉はお店の人が、かなりこだわっているようで、三瀬産だと思っていたけど、鹿児島産のそば粉を取り寄せて使っているそうです。
三瀬の水がきれいなのか、空気が美味しいのか、三瀬蕎麦は言葉にあらわせない程、美味しいものでした。
佐賀に来る時は是非、三瀬蕎麦を食べに行ってみて下さい 
