昨日のバンタンの授業は…
前半…バリスタ
後半…調理実習
でした。
バリスタの授業では、本格的なエスプレッソを初めて入れました
ラビではいつもドリンクBAR担当だけど、知らないことばっかりで凄く勉強になった！！
…勉強しに行ってんだけど(笑)
先生に手順を教わり、みんな同じように入れたんだけど、飲み比べてみるとみんな味が違うの！！
おもしろい
そしてその違いの理由も先生の分かりやすい説明で納得☆
ようできてはる。
後半の調理実習ではコールスローを作りました。
ドレッシングに使うマヨネーズもしっかり一から作りました。
マヨネーズって意外とに簡単に作れちゃうんですよ、奥さん！
えらいこっちゃ～！！
そして完成したのがコチラ
ちなみに先生のお手本はコチラ
う～ん、シャレオツ
みんなで試食が楽しい
野菜の切り方や、微妙な調味料の量の違いで、みんな全然違う味になる
残り時間でやった切り出しの練習で使ったり余った野菜は持って帰れるのが嬉しいね
前半…バリスタ
後半…調理実習
でした。
バリスタの授業では、本格的なエスプレッソを初めて入れました
ラビではいつもドリンクBAR担当だけど、知らないことばっかりで凄く勉強になった！！
…勉強しに行ってんだけど(笑)
先生に手順を教わり、みんな同じように入れたんだけど、飲み比べてみるとみんな味が違うの！！
おもしろい
そしてその違いの理由も先生の分かりやすい説明で納得☆
ようできてはる。
後半の調理実習ではコールスローを作りました。
ドレッシングに使うマヨネーズもしっかり一から作りました。
マヨネーズって意外とに簡単に作れちゃうんですよ、奥さん！
えらいこっちゃ～！！
そして完成したのがコチラ
ちなみに先生のお手本はコチラ
う～ん、シャレオツ
みんなで試食が楽しい
野菜の切り方や、微妙な調味料の量の違いで、みんな全然違う味になる
残り時間でやった切り出しの練習で使ったり余った野菜は持って帰れるのが嬉しいね