このブログにもよくコメントをくださるカッチさんからレシピのリクエストをいただきました
ありがとうございます
今回はそれにお応えして・・・
『カルボナーラ』
(↑ここ、リザーブかけて。ナレーションは秀島史香さんorクリス智子さんで
)
・・・のレシピをご紹介します
ひとえにカルボナーラといっても、作り方は様々。
でも今回はその中でも最も簡単（だと思う）な作り方をご紹介
【材料】
・卵黄
・粉チーズ
・ベーコン
・バター
・塩
・黒コショウ
【作り方】
１、大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを茹でる。
２、ベーコンを１cm幅に切る。
３、ボウルに卵黄と粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
(お好みで生クリームを大さじ１くらい入れても
)
４、フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒める。(焦がさないように弱火で)
５、茹であがったスパゲティを４のフライパンに入れる。
６、火を止めてから３を入れてサッと絡める。
７、お皿に盛って黒胡椒をかけて出来上がり。
カッチさん、難しいと思われがちなカルボナーラもこれなら簡単でしょ
是非お試しあれ～