★ホテルカレー
【材料】
玉ねぎ 1個
りんご 1個
鶏もも肉 1枚
バーモンドカレー（中辛）
ジャワカレー（中辛）
にんにくすりおろし（チューブ）
白だし
【作り方】
① ６Lか4Lシチュー鍋をIR（ﾏﾆｭｱﾙ6）で温める。じゅうぶんに温まったら一口大に切った鶏もも肉を入れ、炒める。
② 肉を炒めている間に、FP（ﾒﾀﾙ）に適当な大きさに切ったリンゴと玉ねぎを入れ、ピューレになるまで「ｶﾞｰｰｰ」っと回す。
③ ピューレが入ったまま、FPのワークボール8分目まで浄水を入れそのまま、鶏肉の入ったお鍋に全部入れたら、両方のカレールー、にんにくすりおろし5cm、白だしを白だしのｷｬｯﾌﾟ3杯入れ沸騰したら出来上がり。