こんにちは
今回は、しょうが？と勘違いしてしまう
菊芋です。
旬の季節が11月から１２月のようで
冬になると、スーパーでみかけます。
どうやら外来種のようで子供の頃は
見たことがないような…
スーパーで菊芋を見かけるようになって
なになに？どう料理する？と気になっていた
ところ、母がきんぴらに入れるとシャキシャキ
して歯ごたえがあって味にクセがないから
食べやすいしお酒のつまみにいいよ
と教えてもらったので、チャレンジ
皮ごと食べられるようなので、よーく洗って
調理してます。
軽く炒めるとシャキシャキ
生でサラダに、煮込むとホクホク
調理方法で食感が変わり使いやすく
冬は登場することが増えてる菊芋。
そんな中、主人が最近やたらお腹の調子が
良いと、分かりやすいのが便の状態で、快調
あっそうそう、私も最近すこぶる快調だった
肌の調子も、絶好調で何が関連してるのか
気になって、調べました。
ななななんと
サプリメントやお茶が出てるくらいの
菊芋
菊芋のイヌリンには、腸内環境の改善と脂質の
減少を促進する効果があるようです。
他にも色々と嬉しい効果が
なるほど～快調
だったのは、腸内環境か〜と納得。
お肌のケアは、気を付けてますが
いつもにまして調子が良かったのは
菊芋
ついつい見かけたら買っております。
今日はサラダにしようかな～
明日も快調
何度も
失礼致しました。
試してみる価値ありですよ
ではまた
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