お肉・お肉・お肉

またまた肉の聖地へ(๑˃̵ᴗ˂̵)

どどーんっとお肉のプレゼンです！

前菜の前の前菜(๑˃̵ᴗ˂̵)

ほうか鶏のムースです。

シャルキュトリーですね。

手前から近江牛のレバーのコンフィ

フロマージュドテット

愛農ポークのリエット

ブーダンノワール

パテドカンパーニュ

ジャンボンブランです(๑˃̵ᴗ˂̵)

これ食べないとね❗️

近江牛のタルタルです(๑˃̵ᴗ˂̵)

生なのに香りがいーのよねー

ここから炭火焼が始まるので

お口直し的に。

バスク豚の炭火焼

野性味があって、脂も美味い😋

チーズで有名な吉田牧場のブラウンスイス

って事で、チーズも合わせてあります。

バザス牛の炭火焼(๑˃̵ᴗ˂̵)

こちらも熟成香がして

かなり美味いです！

スネ肉の煮込み(๑˃̵ᴗ˂̵)

しみるわー(^ ^)

アマゾンカカオが決めてです！

濃厚なデザート(๑˃̵ᴗ˂̵)

お腹も心もパンパンになりましたー