第9回 大阪遊山の会

第9回大阪遊山の会に行ってまいりましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)

今回は愛農ナチュラルポーク半頭分食べ尽くす会(๑˃̵ᴗ˂̵)

中々、愛農ナチュラルポークをこれだけ食べられる事は今後ないのではないかと(｀_´)ゞ

後は、近江牛とジビーフのホルモンも(๑˃̵ᴗ˂̵)

先ずは自家製ベーコンと長崎産のゴールドラッシュのスープ(๑˃̵ᴗ˂̵)

塩気と甘みが重なり合ってうま〜い(๑˃̵ᴗ˂̵)

ハム二種類モモ、バラとゴマだれ。

右はじっくりと煮込んだものに、自家製のキムチを合わせてあります。

ここのお店は全て無添加なので、本当に旨味はあるけど軽いです(｀_´)ゞ

パテと、生に近い燻製、ジビーフのコンビーフとリエット。

ローズマリーが刺してあるのはジビーフのレバーを愛農ポークで巻いて焼いたもの(๑˃̵ᴗ˂̵)

てか、焼肉屋さんですからね(๑˃̵ᴗ˂̵)

ジビーフのミノ、センマイ、小腸

塩とハーブでいただきます。

草しか食べていないジビーフなので、ハーブと会うのでは？という事です(๑˃̵ᴗ˂̵)

このホルモンは大阪の遊山でしか食べられません。

近江牛のヒウチだったかな(๑˃̵ᴗ˂̵)

骨付き愛農ナチュラルポークのリブロースは

外で焼いてくれてます(๑˃̵ᴗ˂̵)

この都会で外は煙モクモクです(๑˃̵ᴗ˂̵)

今度はタレでね！

ミノは草しか食べてないので分厚いですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

ツラミと心臓。

あ〜たまらんですー(^^;)

柔らかくはないですよっ。

たど、まだまだ全然お腹にきません(๑˃̵ᴗ˂̵)

愛農のバラ、バラタレ、ジビーフのハラミです(๑˃̵ᴗ˂̵)

脂半分でも、綺麗すぎてサラッと入ります。

隣の方は唯一肉の脂が苦手らしかったのですが

何これ〜ってめちゃ食べでしたー(๑˃̵ᴗ˂̵)

先ほどの外で焼いたリブロース(๑˃̵ᴗ˂̵)

このソースもさっぱりして本当に美味しいです(｀_´)ゞ

近江牛も外で焼いたものです。

香りも良く、適度なサシがたまりません(๑˃̵ᴗ˂̵)

はい。

今回はカツサンドが食べたーい⁉️という

無茶振りをしていたらしく(^^;)

てか…コレ…

美味いとしか言えないけど、美味すぎる‼️

歯がなくても良いくらい歯切れが良く、綺麗な脂なので、これだけ食べた後でもガンガン食べられます(๑˃̵ᴗ˂̵)

トドメのキーマカレー🍛

普通に一人前(^^;)

これも適度なスパイスと、さらっと仕上げられているので、飲み物のようになくなる(^^;)

この後、自家製のシャーベットで終了(^^;)

ワインは写真撮ってないですが、泡2本、赤2本、白1本…

飲んで食べてー(๑˃̵ᴗ˂̵)

さすがに腹パンパンでしたーψ(｀∇´)

本当に皆様に感謝ですm(._.)m

ご馳走さまでしたー！