初めてのスパイスカレー

スパイスが届いたのでー

基本のチキンカレーを作りましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)

先ずは初めのスパイスを油で香りが出るまで熱します。

あまり暑くなると弾けるらしい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

香りが出たらー

生姜2カケと、ニンニク１かけをおろしたものを

入れて30秒(๑˃̵ᴗ˂̵)

青臭さがなくなったら

玉ねぎのみじん切り一個入れます！

最初は強火でね！

軽く焦げ目がつくくらいで弱火にして炒めます。

役15分炒めたらこんな感じに(｀_´)ゞ

ここで、第2のスパイスを入れて香りを出します！

そして、ヨーグルト50gと、

トマトピューレを大3入れて

軽く混ぜるとオレンジ色になって

なんだかカレールーみたいになってきましたよー(｀_´)ゞ

ルーの中で、軽く鳥の手羽元と手羽中を炒めたら

水を入れて煮込んで行きますよー(｀_´)ゞ

45分位ゆっくり煮込んだら出来上がりー(๑˃̵ᴗ˂̵)

後は塩を入れて、味を整えたら出来上がりー(๑˃̵ᴗ˂̵)

から〜いけど、ウマーイ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

こりゃ、病みつきになりそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)