10年ぐらい前は「恵方巻きって何ですか？」って状態でした。
が、
最近の節分は、なんの違和感もなく恵方巻きを食べるようになりました。
縁起物なのでコンビニの戦略でも何でもいいんです 笑
ところで、2018年の節分は土曜日。
仕事が休みなので、日中に材料を買い出しして自宅で恵方巻きを作ろうかと。
自宅で作れば、好きなもの入れられるし、添加剤とか気にしなくていいし。
ところが、レシピを調べてみると本格的な恵方巻きを作るとなると、材料の種類も多いし下ごしらえとか意外と大変。
なので、なるべく簡単そうなレシピを探しました。
これなら、自分でも作れそうです♪
節分の恵方巻き（巻き寿司）
料理名：恵方巻き
作者：はなまる子♪
■材料（４人分）
お米（水加減をやや少なめに） / ３合
昆布（１０ｃｍ） / １枚
酒 / 大さじ１
焼き海苔（全形） / ４枚
・・寿司酢 Ａ・・ /
酢 / 大さじ５～６
砂糖 / 大さじ２
塩 / 小さじ１
・・のり巻きの具・・ /
高野豆腐の煮物 / ２枚
干ししいたけの煮物 / ８枚
かんぴょうの煮物 / ４本
卵焼き / １個
鯛でんぷ / 大さじ４
三つ葉 / １束
・・・・・・ /
生姜の甘酢漬け / 適量
■レシピを考えた人のコメント
太巻きを丸かぶりしながら、願い事を唱え続けるといいそうな・・☆ 但し食べている時にしゃべると福が逃げるそうです！？
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
ちなみに、寿司酢はカンタン酢を使っちゃいます。
すると、更に簡単！
