ピラルクとパクー

今日はビュッフェに世界最大級、最古の淡水魚「ピラルク」を使った料理をお出ししました。
それと一緒にパクーというピラニアに似ている淡水魚の料理も出てきました。





３月からイベントではない日曜日はこんな感じで魚料理を出していく予定です。
ぜひぜひなかなか味わえないアマゾンの味を食べに来て下さい！

次回は、３月２０日です。