火のおこしかた

とある炭火についてのメモ。

まずは、着火材の
アルミを外して
回りに隙間なく炭を二段に並べて囲み
着火材に火をつけてから
炭を三段目まで積み上げて
15分ほど置いておく。

そして、次の15分ほど
うちわで扇いで酸素を送り
炭にまんべんなく火をつける。

そのあと、出来るだけ隙間なく
炭を平らに並べること。