朴葉焼き （ほうば焼き・朴葉みそ）

岐阜県恵那市に行きました


お昼にいただいたのが

朴葉（ほうば）焼き




ほうばは火に強いので、




ほうばをしいて下から火をかけると

料理がおいしくなるんです



詳しくは　朴葉みそネット

朴葉みその話　をどうぞ



気持ちのよい昔ながらの温泉と

岐阜の郷土料理が楽しめる



恵那ラジウム温泉館　でいただきました



恵那ラジウム温泉館のホームページはこちら