昨日は 近所の八百屋さんで梅を買ってきて
梅酒の仕込み。
青梅と、
南高梅。
仕込みと言っても 簡単で
あっという間に終わってしまうんだけども。
梅酒は飲むのも もちろん楽しいんだけど
仕込む過程も 楽しい。
部屋の中が 梅の香りで包まれてるのも
ヘタを取ったり 洗ったり 拭いたりしてるときの
梅の手触りも たまらん。
美味しくなるのを待ってる時間もなー。
早く美味しくなーれ。