タイトルは気にしないでくれ(´･_･`)
料理番組風にしただけ。
ロッソ・鼻・イタリアーノが料理ブログ書いてたから書いてみた笑
前、結構書いてたんだが消しちゃったしね(´･_･`)
久しぶりに料理！料理！
ハンバーグ作ります
玉ねぎ１個半
肉７００ぐらい
牛乳 目分量
パン粉 気分
玉子 ２個
ナツメグ 気分
塩こしょう 気分
ソース
ケチャップ
酒
しょうゆ
みりん
が必要具材
まずは…
玉ねぎをみじん切り！一番嫌いな作業。面倒くせーと思いながら切って
弱火でアメ色になるまでじっくり炒める。アメ色が何色か知らないんだけどね。昔読んだレシピに書いてあったから(´･_･`)
で、玉ねぎを冷ましてる間にタネ作り。
タネ作りって聞いて子作り連想した人はベースケ(´･_･`)
肉に塩こしょう、ナツメグかけてこねくり回し
この時冷たいけど我慢(´･_･`)
途中から牛乳に浸したパン粉、玉ねぎを投入してさらにこねくり回す
こねくり回したものを空気抜きながらぺったんペッタンやる！
因みにいつも勢いが強すぎるせいキッチン中に肉片が飛び散る(´･_･`)
殺人現場みたいになる
熱したフライパンに投入し焦げ目がついたらひっくり返し
軽く水入れ蓋をする。この間はタバコ吸いながらゲーム。
肉汁が出てるの確認したら完成
次はソース作り
この辺からはずっとくわえ煙草で適当にやってる
肉汁が残ったフライパンにソース、ケチャップ、しょうゆ、みりんがなかったから砂糖ぶち込んで軽く日本酒入れた。赤ワインなかったから。
…で強火でアルコール飛ばしながらかき混ぜて完成
濃厚デミグラスハンバーグの出来上がり。
見た目はあれだが味は美味い
てんてんと隼くんには作って食べさせた事あるから味には自信あり。
今度はテリマヨハンバーグ作ろうかな。
では、ライブ見に行ってきます
そんな感じ
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