こんにちは。
Qualiaの栗田です。
皆さんは、お酒は飲みますか？
お好きでしょうか？
私は、ワインが好きです
あくまで美味しくいただくだけで、
ワインの勉強はしてません
私がワインを好きになったのは、
パリに住んでいたときのこと。
・・あ、モデルの仕事でですね、以前ね。
「そろそろ晩御飯でも作ろうかな。
フランスに居るんだしワインも買ってみようっと」
スーパーの棚には、ワインがギッシリ。
同じ買うなら、お手頃で美味しいのに当たりたい
ということで、ラックの前でワインを吟味している
赤い鼻をしたおじいさんの横に張り付きました
ほら、赤い鼻が、いかにもワイン詳しそうでしょ
そして、そのおじいさんが納得の表情で
選んだものを真似っこして購入
この後、おじいさんはチーズコーナーへ移動。
私も後を追って移動
そのおじいさんの様子を見た私はビックリ
なんとおじいさん、売り場のチーズを
指で押しまくっているではないですか！
”え！おじいさんたら、そんなことしちゃ
”
と思ったのもつかの間、チーズ売り場にいる人の
大半が、チーズを指でプニュプニュ押しています。
私は、そのことがよくわかりませんでしたが、
皆さんにならって、プニュプニュ
こんなこと日本でやったら怒られちゃいますが、
こうやって皆さん、熟成具合をみているんですね。
帰り道に、いつものパン屋さんでバケットを買い、
あとは、朝市でそろえた食材で食事作りです。
フランスの風土が育てた野菜やチーズと、
おじいさんチョイスのワイン
これが、本当に美味しかったのです
食材との相性もバッチリだったのでしょうね
・・・以降、私はスーパーに行くと、
ワイン通っぽい人の横を陣取っては
真似っこしつつ、時には直接お話ししながら
オススメをゲット
そしてチーズプニュプニュを
しつづけたのでした
今では、自分好みのワインやお料理との相性など
わかるようになりました
しかし先日、お手軽ワインでお勉強してみよう！
の会では、目をつぶってテイスティングが
思いのほか難しかったな。
まだまだ修行がたりない。。。
さて、本日ホームページのブログは
『Qualiaから、秋の空』
是非、ご覧になってみてください
それでは、また
くりた ひろこ