モカロールケーキ

モカロールケーキを作ってみました。
ほろ苦くしっとりとした生地と、水切りしたヨーグルトを混ぜたさっぱりクリーム。

近所のSCで買ったロールケーキ用天板のサイズが
小さかったのでやたらと分厚くなりクリームもはみ出る事態に。

次回はマロンペーストを混ぜたクリームでモンブラン風にしてみる予定。