パンとコーヒー

のおいしいお店。

まい泉通りにある。
お昼、たまに利用します。

今日はおにぎり一個しか持ってこなかったので
午後もたないなーと思って、ここのフレンチトースト
食べにきた。

うまいのでぜひ、おすすめ。
濃厚なたべごたえ。

きむち

きむち、できました。





試食してみたら、ちゃんときむち味だった！
でも、なんか違う・・・・・。




きむちというより、キムチ味のお漬物という感じ。


きくところによると、漬け込み始めたら外で２～３日発酵させるらしい。
そうだよね、キムチは発酵させるんだった。

でもまあ、簡易きむちですからなんちゃってでもいいや。


味は、おいしいです！


野菜がいっぱいはいっているから、いろいろ料理に応用できて、なにしろその後のおかずつくりにとても
役立ってらくちん。
時間かけた料理じゃなくても、味に深みがあるのが感動的。

まずは、豚きむち。
きむちと豚肉、もやし、厚揚げを一緒に炒めただけ。




お次は、ジャガイモときむちのガレット。
きむちとジャガイモをまぜて焼いただけ。
チヂミのような、お好み焼きのような。とてもおいしかった～～。
食欲がもりもりでてくるお味でした。





作ったのは前に書いた「山戸ユカ」さんの「野菜おかず」にでてるレシピをすこし自分でアレンジしたもの。
オリジナルではないから、そのうち自分でレシピ考えられたら紹介してみようかと思います。
いまのところは、写真だけ。

冬なのに

うちのベランダに住んでる、バジルさんとパセリさん。


冬がやって来ましたが、まだ元気です。