神楽坂の駅前にあるモツ鍋屋。
池袋・青山にも支店があるようです。
今回は味噌を注文しました。
醤油・塩を看板にするお店が多い中，味噌を押し出すお店は珍しい気がします。
ここのモツ鍋は，なんといってもモツそのものが特徴。
かなり実が大きくて，しっかりと脂がついていてプリプリ。
色々食べた中，西麻布の幸に匹敵するかも。
モツ鍋を食べる際に，モツそのものの優先度が高い人にはたまらないでしょう。
スープは，割とシンプルな味噌味。
ニンニクがかなりしっかりと効いていて濃厚。
こってりなモツとしっかりタッグを組んでいますが，濃厚な分後半飽きる人もいるかもな。
野菜追加すればいいのか。
サイドメニューでは，明太コロッケがヒット。
珍しいし，これはうまい。
平均点高くバランスがよいし，安心して使えるモツ鍋屋だと思います。
満足度 ★★★★☆ 4.0
博多もつ鍋 山笠
東京都新宿区神楽坂2-10
17:00～翌0：30
不定休
予算：3,500円くらい
