せたが屋グループと並び,最近とどまるところを知らない勢いのけいすけグループ。
こちらは,先日のラーメン官僚の何かのランキングで1位になったとか…
その影響もあってか,10人以上並んでいました。
5代目も肉そばでしたが,同じ肉そばでもこちらは豚の生姜焼き。
平打ちの太麺に,玉ねぎと炒めた豚肉が乗ってきます。
つけダレにつけず,麺と肉をそのまま食べても美味しい。
真っ黒なつけダレは,けっこう甘酸っぱい。
黒酢みたいな味に感じました。
このつけダレも,肉と一緒に食べるとマイルドになる感じ。
どうやら,肉がポイントのようです,このつけ麺。
自分的には,肉と麺そのままが一番美味しかったなー。
それにしても,新たなスタイルを提供するのが上手ですね。
満足度 ★★★☆☆ 3.5
魁 肉盛りつけめん 六代目けいすけ
東京都文京区湯島3‐42‐4
11:00~15:00,18:00~翌5:00(日祝は23:00)
無休
予算:780円くらい
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