ラーメン博物館での２杯目。
今一番新しいお店，岡山の笠岡ラーメンです。
笠岡ラーメンといってもあまり有名ではありませんが（自分も今回初めて知りました），
純粋に鶏のみからダシをとった醤油ラーメン。
チャーシューも，しっかりと煮込んだ鶏肉です。
スープは，滋味深い醤油味で昔ながらの中華そばといった味わい。
安心して食べられる味なのではないでしょうか。
鶏チャーシューは歯ごたえがしっかりで，噛むほどに味が出る。
結構たくさん入ってくるのが嬉しいです。
スープも含め，鶏を味わっているなー，という感じ。
笹ネギが口直しにちょうど良いですね。
あまり知らなかった笠岡ラーメンですが，かなりいい感じの仕上がりでした。
安定した人気を誇りそうな予感。
満足度 ★★★★☆ 4.0
中華そば 坂本
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
11：00～23：00
無休
予算：900円くらい
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