最近のラーメン博物館って，いいですよね。
一時期はあまり行く気がせずに足が遠のいていましたが，ここのところ魅力的に感じます。
わりと最近入ったお店，大砲ラーメン。
言わずと知れた，久留米ラーメンの老舗ですね。
久留米といえば，濃厚な豚骨ラーメンです。
割とライトに仕上げた｢ラーメン｣と，直球勝負の｢昔ラーメン｣の2種を提供しています。
これは｢昔ラーメン｣を食べなきゃ男じゃありません。
ガツンとパンチがきいたスープ，やはり豚骨ラーメンはこうじゃないと。
髄からでたうまみも感じるような力強さです。
表面は豚骨臭が出ていますが，スープを飲むと臭みが消えますね，これ不思議。
麺は当然細麺ストレート。
チャーシューは薄切りですが，味がちゃんと染みていてなかなかのもの。
メンマというか，筍も歯ごたえがよく，味付けも控えめで美味です。
集合施設でありながらもこれだけのものを出すあたりには老舗の底力を感じますね。
また食べたいなー。
満足度 ★★★★☆ 4.5
大砲ラーメン
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
11：00～23：00
無休
予算：900円くらい
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