最近は味噌ラーメンが流行りつつあると書いていますが,
ついにあの一風堂も参入してきました。
代々木の,以前”たけちゃんにぼしらーめん”の跡地に出来ました。
と,いつの間にか撤退していたんですね,たけにぼ。。
さて,こちらは味噌ラーメンでも赤丸と白丸を用意しています。
自分は赤丸を注文。
こってり,甘めの味付けの味噌です。
スープには脂も溶け込んでいるのか,ずっしりとした感じもします。
濃厚好きな人にはいいけど,好き嫌い分かれるかもですね,自分は好きでしたが^^
同行した後輩の食べていた白丸を味見しましたが,
こちらは比較的あっさり味で,ショウガが乗っていました。
このスタイルも定番になりそうですね。
味噌ラーメンなのに替え玉があるのが一風堂らしい。
一風堂らしく,しっかりと仕上げてきたな~という印象です。
満足度 ★★★★☆ 4.0
一風堂COLLECTION MISO
東京都渋谷区代々木1-45-4
11:00~翌1:00(日祝24:00)
無休
予算:850円くらい
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