味噌ラーメンといえば,やっぱりすみれですよね。
で,そのすみれの店主の母親のお店があるんですね。
しかも,ラーメン博物館に入ったんですね。(つっても,結構前のお話だけど)
で,一番人気なんですね。
どこまですごい親子なんでしょう。
ということで,ここは食べておかなければならないでしょう,と行ってきました。
当然,味噌ラーメンを注文です。
すみれ同様,表面にラードが張られたあつあつのスープ。
やはりニンニクがガツン!と効いて濃厚なスープ。
実はすみれはあまり好きではないのですが,こちらは全体のバランスがよい気がします。
素直に美味しい。
こう思うのは,自分のラーメンの経験値が増えたからでしょうか。
麺は黄色の縮れ麺,お約束ですね。
しっかりとコシがあります。
総合的にすみれと似たラーメンですが,こちらの方が出来がいいと思えるなー。
折を見て,塩や醤油も食べに来てみたい。
満足度 ★★★★☆ 4.0
らーめんの駅
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
11:00~23:00
無休
予算:900円くらい
↓クリックお願いしま~す
