石神本にタンメンが，dancyuに餃子が掲載されていたお店。
大学が近かったからお店の存在は知っていましたが，ふつうの中華屋と侮っていたら，まさかこんな実力店とは。。
大通り沿いとはいえ，場所柄中華料理店は少し浮いてしまうような雰囲気のお店なのに，続々とお客さんが入ってくるあたりは実力の証でしょう。
タンメンと餃子を注文です。
店内は狭く，また店主が一人で一メニューずつを仕上げていくので，回転は決して早くありません。
ですが，カウンターの目の前で店主が一生懸命料理を作る姿を見るのはなかなか楽しいです。
その目つきと手さばきはかなりのもの。
タンメンは塩ベースで，ニンニクとコショウがバシッときいた濃厚なスープ。
これに炒めたてのシャキッとした野菜と太麺。
これはうまいですね，箸が止まりません。
餃子は熱々の中にみっしりと野菜，肉が入り，王道の味かつジューシー極まるもの。
タンメンとの相性は抜群です。
きっと，チャーハンと一緒に食べてもうまいと思います。
目の前で，チャーハンが作られるところを見て，次回はチャーハンにしようと心に誓ったのでした(^_^;)
中華料理 大宝
東京都港区南麻布2-7-23
11：30～14：00，19：00～22：00
土・日・祝定休
予算800円くらい
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