昨日，会社の後輩達が遊びに来たのですが，
せっかくの機会なので，いくつか料理をふるまってみました。
・・・が，仕込みが間に合わなくて，作れなかった料理が（ＴｏＴ）
習ったばかりのペスカトーレです。
冷蔵庫に眠るイカとアサリを廃棄するのも忍びないので，もてなす相手もいなく，家に一人ですが，トライしてみました！
前も述べましたが，この料理はイカワタを取り出すことがポイントです。
料理の前にパソコンいじったり，本を読んだり，重い腰を上げてイカと格闘すること約30分・・・
なんとか取り出せましたｖ（＾ｏ＾）
捌いたイカです。
で，出来上がり～。
一人でイカ一杯なので，イカが多すぎて盛り付けもくそもないのですが，
味は案外しっかりと出来ましたとさ。
ちょっとソースを煮詰めすぎた感もあるけど，誤差の範囲ってことで。
やはり麺は，太めのフェットチーネが合いますね
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