博多について,まず向かったのがこのお店。
取材拒否で有名で,携帯のラーメンサイトでも住所非公表になっていて,
またラーメンの写真を撮影不可ってことで,かなり気になっていました。
呉服町から徒歩5分くらいのところにあるはずが…
暖簾も看板も何もないので,かなり分かりづらい。
食べログで調べていった住所が一致する場所に,引き戸があったので,これか?と勘でドアを開けてみると
「いらっしゃいませーー!!」
と,元気のいい声。
ん?思っていた雰囲気と違うな。
でもやっぱり写真は撮っちゃダメみたいね。
常連さんや,味のわかる人だけに来てほしいということなのかな,この佇まい。
さてラーメンですが。
「スープを楽しんで欲しいので,まずスープから飲んで下さい」と書いてあるこだわりのラーメンは
濃厚なスープが売り。
少し泡だって,ざらついたスープは濃厚そのものだが臭みがない。
本当によく出来ているね,うわさ通り。
麺もさくっと食感が良くて,チャーシューや木クラゲなど具にもこだわっているのが伝わってくる。
ちょっと参りましたね。。
確かにうまい!
豚骨好きなら,博多に住んでいる人なら,一度は食べて欲しいラーメンです。
元気一杯!!
福岡県福岡市博多区下呉服町4-31 1F
12:00頃~19:00頃(土祝17:00頃)
日曜定休
予算:650円くらい
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