渋谷の明治通り沿いにできたお店。
麻辣麺という，新しい麺の食べ方を提案している。
要は汁なし坦々麺なんだけれど，ちょっと変わっています。
温泉卵付きで注文。
麺にたれをかけ，肉味噌と魚粉と，仕上げにたっぷりの山椒をかけて出来上がります。
これを混ぜて混ぜて混ぜていただく…
肉味噌がちょっぴりしょっぱくて，それでいて辛くて一口めの口当たりは美味しい。
と，その後に山椒の風味が襲い掛かってくる。
・・・かなり辛いです。
自分が辛いのが苦手だからかもだけど，ちょっときついかも知れません
温泉卵でまろやかになっているはずなのに，それでもこの味は相当だなぁ。
でも好きな人はかなりはまりそうな味です。
仕上げに別料金のシメスープを入れて，ライスを投入することで雑炊としての食べ方も提案している。
アイデア自体は面白いし，肉味噌も美味しかったので山椒控え目でもう一度試してみようかな～。
雷伝
東京都渋谷区渋谷3-15-2 コンパルビル1F・B1
11：00～24：00
無休
予算：700円くらい
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