またモツ鍋です。
まだ寒くて,鍋が美味しい今のうちに…
今回は六本木の九。
店内は小ぢんまりと居酒屋風。
最近のモツ鍋屋はおしゃれな雰囲気のところが多いけれど,こういった雰囲気の方がらしいのかな?
さて,結構モツ鍋を食べているので,モツ鍋の他にサイドメニューも気にしてしまう今日この頃。
ここはモツ焼きがありました。
醤油味で炒めていて,まさに博多の味わい。
って,博多で食べたことはないんだが。
たっぷりのモヤシと出てきます。
モツ好きとしては,鍋以外でも食べたいんです。
鍋はしょうゆとみその2種類。
自慢という醤油味は,さっぱりとした味付け。
醤油だとこってりには仕上げにくいよね。
モツが多めの構成で,プリプリ脂多めでいい感じです。
スープとのバランスがよい。
〆にはチャンポン麺。
味噌味には雑炊,醤油や塩には麺というのが最強の方程式です。
あと2~3店行きたいところがあるんだけど・・・
九 六本木の巻
東京都港区六本木5-16-1 佐藤ビル2F
18:00~翌5:00
不定休
予算:4,500円くらい
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