塩ラーメンは，その性質上魚介の味わいを前面に押し出したラーメンが多い。
中でも，この桃源はアサリの味わいが特徴的なラーメン。
地元に根付いたこのお店は，綱島駅から徒歩約10分という立地ながら毎日行列を作り上げる。
その中心となっているのが看板の塩ラーメン。
ベースのスープは豚骨や鶏ガラなどから取った，ベースはスタンダードだが非常にバランスが良い，
さらにあわされる塩ダレが桃源の真骨頂。
アサリやホタテなど，貝の味わいを前面に打ち出していて，実に切れ味のよいスープ。
そこに中太の縮れめんを泳がせたラーメンはほかにない味わいを表現している。
水餃子などの珍しいトッピングがあるなど，王道を進みながらも独自性を打ち出す店主の努力には頭が下がる。
その姿勢に日々行列を作る客が集まるのでしょうね。
桃源
神奈川県横浜市港北区樽町2-2-19
11：30～14：00
土日祝11：30～15：00，18：30～22：00
火 第2・4・5月定休
予算：740円くらい
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