京急鶴見駅のほど近くに,濃いつけ麺を出すお店があると聞いていたので,訪問してみました。
濃いのは味だけではなくて,いろんな意味で濃いようだ。
まず店名,「麺バカ息子」
次にメニュー名,「バカつけ麺」
「バカ」を強調しているけれど,察するに極端な特徴をもったつけ麺が出てくるのだろう。
お店は京急鶴見駅前の路地裏にある。
趣のある木の看板に堂々と「麺バカ息子」。
まず外観は合格(笑)
注文したのは特製バカつけ麺。
普通盛り230グラム,大盛350グラムは同料金だが,最近胃の容量に自信がないので弱気に普通盛り
やあ,なんといっても麺が太いですね。
うどんのような麺とか,最近増えてきたけれどここはさらに3割り増しくらいで太い。
ゆで時間が10分かかるというのも納得。
つけダレは魚介豚骨ベースの,最近流行りのタイプ。
そして次に入るのが。。。
海苔,でかっ
大判1枚がそのまんま入ってます。。。
さて味の方ですが。
やっぱり麺のインパクトが強烈すぎる。
見た目どおりの食べ応えで,一度に2,3本くらいしかすすれない。
太麺好きにはたまらないでしょう。
つけダレの方も,この麺に負けないようパンチがしっかり作られている。
ちょっと絡みが悪いように感じるなー。
特徴的なのが口直しに入れられている刻みタマネギとキャベツ。
バラ肉のチャーシューは柔らか,味は少し濃いめ。
味玉はチョイとろけるタイプ,やっぱり味が濃いめ。
コアなファンができそうなお店だね。
個人的にはこの麺で焼きラーメンか油そばを食べてみたいな。
スープ割は和風と豚骨の2種類用意していたり,何よりこのメニューの発想といい,今後も色々とチャレンジして欲しいですね。
要注目!
麺バカ息子
http://blog.goo.ne.jp/ty18330509
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-15
11:00~15:00,17:00~22:00
不定休
予算:700円くらい