伊勢佐木町のまさに路地裏にたたずむお店，しゃもじ。
実は，あの玄の田中氏がプロデュースしたお店です。
大山地鶏を使った鶏白湯ラーメンのみを提供している。
スープはねっとりとした舌触りが特徴の，実に上質な鶏白湯スープ。
まるでポタージュスープみたい。
鶏のうまみがよく出ていて実においしい。
麺は平打ちのぴろぴろしたもの。
この手のラーメンには細麺を合わせることが多いので，これは珍しいけど実によく合っている。
チャーシューももちろん美味しくて，期待を裏切らないラーメンに仕上がってます。
ランチセットのチャーシュー丼も。
タレであえて炙ったチャーシューと味玉が半分乗る。
これで850円は実にお得でしょう。
地元に根付いた感じのお店，頑張って欲しいですね。
しゃもじ
神奈川県横浜市南区永楽町2-26-2
11：00～24：00
無休
予算：700円くらい