今日はフランスワイン。ボルドー地方。
これまでは総論的な部分でしたが、今日からワインの地区ごとの勉強を詳細にやることになります。
ボルドーはこの講座の中でも一番大変な地方の一つ。
覚えることが本当にたくさんあります。
こんな調子でこれから復習間に合うのだろうか、とっても不安。
さて、今日飲んだワインです。
・ACペサックレオニャン グラーブ地区産 白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン） 若々しいゆたかな酸が特徴の早飲みタイプ
・オーメドック 赤ワイン（CS50％、メルロー40％、他10％） 果実味豊かな、若々しい赤ワイン
・ACポムロール ポムロール地区産 赤ワイン（メルロー70％、CF20％、他10％） 濃縮感のある果実味が特徴 飲み頃の赤ワイン
・シャトーデュコア ソーテルヌ産s路ワイン（セミヨン80％、SB10％、ミュスカデル10％） 濃縮した甘みが特徴
ソーテルヌが美味しかったです。
やっぱり甘口が好きなんだな～。
