久しぶりにモツ鍋を食べてきました。
行きたいお店はたくさんあるのだけれど、今日は西麻布のイマドキ。
イマドキってのは、場所のことかな、もつ鍋のことかな？？
まあいいか。
もつ鍋の他に馬刺しや明太子に酢もつなど、博多系の一品料理を一通り揃えているというよくあるスタイルです。
もつ鍋は、白と赤と金の3種類。
白は白味噌、赤はピリ辛、金はゆずを効かせたあっさり味。
白と赤をメインに、金は一口だけいただきました。
白はかなりニンニクが効いてますね。
ちょっと蟻月を思わせる。
あんなに濃くないけどさ。
かなり旨いです。
白は雑炊、赤は韓国麺で締めました。
焼酎に梅酒多数、ワインも会ったり、飲んだくれちゃいそうなモツ鍋屋です。
そうか、そこがイマドキなのか？
っちゅーか、こだわりすぎか。。
イマドキ
東京都港区西麻布2-25-19
18：00～翌3：00（金土祝前日は翌5：00）
無休
予算：5～6,000円くらい