今週のVシュラン
、親子丼特集で取り上げられていた日本橋ぼんぼり。
仕事で茅場町方面に用事があったので、ついでに寄ってみました。
うむ、我ながらミーハーなり（^^;
ついてみると、15人ほどの行列。
いつも思うのは、この番組って本当に影響力大きい。
取り上げられたお店にたまに行くことがあると、絶対に行列出来てるもんな。
席が地下にもあるのでけっこう広いのか、10分ほどの待ちで入店できました。
ぼんぼり親子丼。
炭火に鶏の脂身を加える事で火力を増して、その火で炙った鶏を乗せる親子丼。
卵の部分と、鶏肉の部分が半々で分かれています。
鶏肉、香ばしくて確かに美味しい。
卵、なんだかスクランブルエッグみたいだな。。
もう少し半熟だと嬉しいんだけど。
完全に分離されてしまっているので、卵と鶏肉を一緒に食べるのがちょっと難しいのかな。
テレビに取り上げられる程かどうかというと、物珍しさ的な要素もあるのかな。
もちろん美味しかったんですが、はい。
1位の鳥つねは常勝だよね～、久しぶりに食べたくなった。
夜は居酒屋として経営しているみたいですね。
ぼんぼり
東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-1
11：30～14：00、17：00～23：00
日祝定休
予算：900円