ためていた分。
外出ついでに、東十条の燦燦斗。
「さんさんと」と読みます、東十条駅を北口に出て、階段上ってすぐ左に小道を入ったところ。
かなり地味な外観なので注意です。
自家製麺とのことで、つけ麺を注文。
麺はちょっと平打ち気味で太目のもの。
食べてみるとむっちりとした歯ごたえで饂飩のよう、うまい。
そしてつけダレもいい、魚系と動物系がバランスよく、
また塩気がいい感じで麺を生かすタイプ。
何より秀逸がチャーシュー。
中心部がレアめに仕上げてあり、ふっくら柔らか、噛むと肉汁が出てきます。
歯ごたえのいいメンマや、味玉も美味しいし。
はいべた褒めです。
ちょっと惚れました。
燦燦斗
東京都北区中十条3-16-15
11：30～14：00、18：00～21：00（水は夜のみ）
火曜定休
予算：850円