昨日は予想通り泥酔。
ボコボコに潰されました。
今日は人生最大の二日酔い。
結構前のネタです。
新杉田の杉田家。
今や横浜を中心とした一大勢力になった家系ラーメンの総本山、吉村家はここからスタートしました。
今は横浜に移転したので、暖簾分けとして営業中。
早朝から営業しているので、トラックの運転手たちからも重宝されています。
スープは家系直系だけあり、濃厚でおいしい。
若干醤油が強めで、脂は少な目かな。
麺はおなじみ酒井製麺。
スモークされたチャーシューが特徴ですね、これはいい。
是非お土産に持ち帰りたいです。
杉田家
http://www.iekei.com/source/sugitaya/index.html
神奈川県横浜市磯子区新杉田3-5-101
5：00～24：00
日曜定休
予算：700円くらい