入替戦の帰りに食べました。
秋葉原はラーメン天国です。
1週間でいいから暮らしたいな～。
神田駅と秋葉原駅の間にある仙蕪庵。
多くのラーメン屋立ち上げに携わったという店主が、｢シンプル｣にたどり着き作り上げたラーメン。
8人くらい入れそうなスペースになんと椅子は4つのみ。
立ち食いもありのようです。
塩ラーメン味玉を注文。
最初の一口はスープが熱い。
味わいは丸鶏と鰹を中心に、シンプルな味わい。
だが胡椒が強すぎる。
言葉どおり全くもって奇などてらっていない、シンプルな昔ながらのラーメン。
ダシもボディが強いというよりは、薄め。これはわざとやっているのでしょうか。
麺は細めの縮れ麺。
固ゆでの味玉や、薄めの肩ロースチャーシューなどは美味しかった。
卵はなんか、おでんみたいでした。
これで900円という強気の値段設定も狙っているのだろうか。
夜は、まこたんと愛さんの結婚式二次会。
ダンスが素敵でした。
おめでとーございます！
仙蕪庵
東京都千代田区神田須田町1－3
11：00～20：00
不定休