仕事は特段問題もなく終了。
色々と施設も見学させてもらいました。
出張は、こういったオプションがとても嬉しいです。
新大阪駅に美味しいラーメン屋があると聞きつけ、新幹線を乗り換えついでに寄ってみる。
駅構内の上方段七というお店。
関西で著名なラーメンコンサルタント、庄司氏の手がけたお店だそうです。
｢麺主役型ラーメン｣と面白い文句が書いてあります。
本当は途中下車できないようですが、駅員に｢聞いてない！｣とネゴして降ろしてもらう。
言ってみるモンですね。
でも、知らなかったのは本当。。。
さて、食べたのは醤油ラーメン。
スープは名古屋コーチンでとったとのこと、確かに柔らかな鶏ベースの味付け。
自慢の麺はむっちりとした歯ごたえがいい、確かに美味しいです。
たっぷりと乗せられる九条ネギが特徴的ですね。
チャーシューに加えてつくねがトッピングされます。
半熟味玉はしょっぱめで、美味しかった。
駅構内で食べられるラーメンとしては、非常にハイレベルといえるのではないでしょうか。
上方段七
大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅構内1F
11：00～21：30
たぶん無休