今日は家に食事なし。
大森で途中下車して弟子屈 に。
北海道の有名店が進出してきた。
最近雑誌でよく取り上げられているお店。
4種類のメニューから、しぼり醤油味を注文。
スープを飲むと、まず熱い！！
一杯ずつ小鍋で仕上げているからなぁ。。。
味付けは、濃い目の醤油と魚介の味わい。
がんこ系を思わせるほど、苦味を持つやや癖のある醤油。
これが飲みなれると旨い。
麺は細めの縮れ麺でよくスープと合っている。
肩ロースのチャーシュー、味付け濃い目のメンマは普通。
半熟味玉はよく味が染みてて旨い。
また他の味を食べに来よう。
弟子屈
東京都大田区大森北1-7-1
11：00～15：00、17：00～21：00
無休