「エソ」
翌日、
「エソ」と「鯛」です。
こんなに大きな「エソ」を、
釣ったのは、久しぶりです...。
今日は、この「エソ」と「鯛」を
料理して、食べたいと、
思います。
「タイ」
きゃは！
早速、魚好きの「ねねこ」が、
近寄ってきました～。
「ねねちゃん」、今日は、「鯛」
久しぶりに、食べられるよ～。
早速、「鯛」を、3枚におろして
細かく切り、
猫たちと、犬に
お裾分けです。
ねねこ＞うまし...。
クロ＞ 香織をかぐだけの上級者です。
三太＞ ムシャ、ムシャ、
ぽろ、ぽろ...。
（半分、皿から、こぼしています）
福＞ 鯛は、飲み物なり...。
「エソ」は、骨が多いので、
根気よく取って、しっぽのほうは、
お刺身に、します。
胴体部分は、
圧力鍋で、
柔らかくします。
「エソ」と、「鯛」の、
お刺身、完成です。
圧力鍋の「エソ」も、
出来上がったので、
これを、包丁で、たたいて、ミンチ状の
「エソフレーク」にして、
お団子にしたいと、思います。
卵を、混ぜて、
タマネギも、混ぜて。
「エソ」団子シチューを、
作りたいと、思います。
出来ました～。
いただきま～す。
まず、「エソシチュー」から。
美味しいです。
この団子は、団子といえないくらい
ソボロ状態になっています。
「エソ」のお寿司は、
口に入れた瞬間、
「えっ、そう！？」
という味です。
美味しいです！
「鯛」の、お寿司も
いただきま～す！
うわっ、
こ、これは...、
鯛の味がして、
思わず、めでたいという味で
美味しいです。
きゃは！
ここでまた、
「ねねこ」が、寄って来たので、
ワサビの付いてないところを、
お裾分けです。
後ろの部屋では、
「クロ」が、
寝転んでいました...。
ご視聴、
ありがとうございました！
備考：この内容は、
「わっさむチャンネル」
33万回視聴・11か月前
”真鯛と、真鯛より美味しかった
意外な魚と
初めて見た不思議な魚！”
より紹介しました。