「わっさむbox」”ねばって貴重な1匹を手に入れた！”...その2

その後、釣れないので、

帰宅したのでした。

（帰ったか...？）

その日の夜...。

釣れた「ウマヅラハギ」です。

おおきさは、35.5cmくらいでした。

まずは、「カワハギ」と同じように、

捌いていきます。

頭と、胴体と、キモが、

取れました～！

この3つを、それぞれ下処理を、

していきたいと思います。

キモを、塩水につけて、

血管をつっついて、血を出していきます。

次に、胴体の皮を、はぎます。

おや？

三枚に下ろしたら、

中身が赤い（茶色）です。

心配なので、調べてみたら、

どうやら、この茶色い部分は、

「ウマヅラハギ」の筋肉部分で、

クセがあるらしいので、

食べるのは、白い部分だけにして、

茶色の部分は、避けたいと思います。

魚の匂いを嗅ぎつけた「ねねこ」が、

冷蔵庫の上に、やってきました。

「クロ」は、寝ています。

「三太」は、「ねねこ」を警戒して、

下の床で、待機しています。

その後、猫たちや、ワンちゃんに、

お裾分けしました～。

薄皮と、骨をとって、

「クロ」は、スルー。

「三太」は、ムシャ、ムシャ。

「ねねこ」は、いったん、食べないようなので、

後で、お刺身を分けてあげたら、

食べました～。

「福」は、

ガブ、ガブ、ペロリ！

（お魚は、飲み物だ...）

次に、巨人（私）用に、

お刺し身にして、ネギを

ふりかけて、完成です。

次に、キモは、

お刺し身の形に切って、

ゴマ油、塩、こしょう、ネギで完成です。

これは、冷蔵庫で少し

冷やしておきます。

最後に、「ウマヅラハギ」の頭を、

味噌汁にします！

ご飯を、盛り付けて、

今日のご飯ができました～！

いただきま～す。

・・・・・・・・・。

お味噌汁は、顔のお肉が、

プルッとして、弾力があって、

美味しいです。

箸で、取りにくいので、

しゃぶりつきました～！

ご飯にも、合います。

お刺身も、

いただきます。

うっ、美味しいです！

美味しいので、箸が、

止まりません！

味は、すごく、

「カワハギ」に、似ています。

今日は、「クロ」（魚のメジナのこと）を、

釣りたくて、

行ったのですが、

「ウマヅラハギ」が釣れて、

「カワハギ」と、同様、

美味しいです。

今日は、どの魚も、

「オキアミ」のエサを

食べてくれなかったのですが、

「ウマヅラハギ」が、食べてくれて

うれしいです。

キモも、いただきま～す！

美味しいです、

上品です！

潮、こしょう、ごま油の加減が、

良かったです！

あっ！

「クロ」が、珍しく、

食卓に、上ってきました。

「クロちゃん」

ダメ～よ、ダメ、ダメ！

美味しいです。

こうして、豪華な

「ウマヅラハギ」御膳

いただきました。

ごちそうさまでした。

ご視聴、

ありがとうございました！

備考：この内容は、

「わっさむbox」

10万回視聴・6日前

”ねばって貴重な1匹を

手に入れた！”

より紹介しました。