米こうじです...！
今日は、これで、甘酒を、
作りたいと、思います...。
（わ～い！）
炊飯器で、甘酒が
作れるらしいので、私は、作るのは、
初めてですが、さっそく、
やってみたいと、思います...！
お米と、米こうじの甘酒は、
より糖化が進んで甘い
甘酒が、できるらしいのです。
米こうじだけの場合は、
すっきりした甘酒に、なるらしいです...。
温度計です。
温度計を、買って来ました。
現在の気温は、17.3℃です。
甘酒を作るには、
55℃～60℃を、
キープしておく必要があるらしいです。
おかゆくらいの柔らかさになった
お米に、米こうじを混ぜていきます。
今回、これは、
乾燥タイプの米こうじです。
均等に混ぜたら、あと、
8時間くらい、待ちたいと、
思います...。
時々、布巾を替えたりします。
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あれから、少し、水を足したのですが、
粒は、しゃもじで、潰します...！
ミャ～ゴ！
あれ？
「三太」？
きゃは！
違った！
「クロ」でした～！
ニャ～！
あっ、「三太」もやって来た～！
きゃは！
電子レンジの上に、
黒猫2匹が、乗りました～！
炊飯器は、このまま、
また、保温しておきます。
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ガジュマルです。
あっ！
画像を、間違えました～。
クルマで、植木鉢を持って帰るとき、
ちょっと、地面に落として、
ちょっと、欠けてしまいました～。
きゃは！
ちょっと、大きいので、
苗を、植木鉢に合わせて、
土を、ほぐします...。
こうして、引っ越し完了です！
鉢の、欠けた部分は、あとで、
修理しておきました～。
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数時間後...。
甘酒が、出来上がりました～。
見た目、ちょっと、黄色っぽいですが、
甘酒には、
よくある普通のことらしいです。
お米もあるし、汁もあるという
感じです。
米こうじの、甘い匂いもします！
さっそく、
いただきま～す。
うっ、甘いです！
お砂糖を、入れたのか！？
というくらい、甘いです。
想像以上に、
たぶん、市販の甘酒よりも、
甘いと、思います...！
あとこの、つぶつぶが、お米なのか、
米こうじなのか、わからないですが、
すごく、プルプルしています。
美味しいです！
ミキサーにかけようと、思ったのですが、
このまま、つぶつぶ感を、
残しておきます...。
甘酒だけでも美味しいですが、
ショウガを入れると、美味しいらしいので、
ショウガを、擦りました～。
鍋に甘酒を、入れます。
火をつけて、
ここに、ショガを、入れま～す！
早速、飲みたいと思います。
いただきま～す！
わぁ～、すごく、
ホカホカです！
甘くて、美味しいです。
ショガの味と風味がして、
さわやかな味に、なっています。
う～ん、これは、
すっきりして、飲みやすいです。
何だか、いくらでも、
飲めそうな気がします。
これは、たまりません。
飲み物ですが、お米で、
出来ているので、
お腹に、たまりそうです。
何杯も、飲んだら、
お腹が、いっぱいになりそうです！
米こうじは、まだ余っているので、
今年の冬は、
甘酒飲み放題です！
ごちそうさまでした～！
甘酒は、まだ余っているのですが、
冷蔵庫で、1週間位は、
もつらしいので、
毎日、少しずつ、
飲んでいきたいと、思います...。
ミャ～ゴ！
きゃは！
「クロ」ちゃん、
ごはんは、まだよ～！
ご視聴、
ありがとうございました！
備考：この内容は、
「わっさむbox」
3.5万回視聴・22時間前
”甘酒作り！
ガジュマルの植え替え！”
より紹介しました。