ナブラがまた、きた～、
「ナブラ・フィーバー」が、
きた、きた、きた～！
何度も群れが、来ますが、
釣れないまま、1時間が経過し、
フィーバーも起こらなく、なってきました...。
あっ、岩陰に、小魚を発見しました。
ナブラで、打ち上げられた魚でしょうか？
これは、何という、魚でしょうか？
この打ち上げられた小魚を
エサに、狙って見ます...。
・・・・・・・・・。
突っつかれるけど、釣れません。
さっきの白っぽい魚も、
狙いたいです...！
うっぷ、ちょっと、
寒くなってきました～！
エサを、「エビ」に、
変えてみます。
これを、ぶっ込んでみます！
！ ！
うぉ～っ！
いきなり、
急に、引っ張られました～！
あ～っ、引っかかって動かないです。
・・・・・・。
でも、まだ、いる！
また、巻けるようになった！
シュル、シュル、シュル...。
（糸を巻く音です...）
あっ！ 黒っぽい魚体です！！
入った、 入った！
わ～、入った～！
無事にタモに入ったので、
引きあげます！
「カンダイ」です！
久しぶりの
「カンダイ」です。
ポン酢で、食べたいです。
あっ、
口の中に寄生虫がいましたが、
取れません。
これは、大きいです。
「カンダイ」の魚体が。
ワンちゃんの「福」や、
「クロ」「ねねこ」「三太」の
猫ちゃんたちと、みんなで、
食べたいです。
ギョエ～ッ！？
なにか大きな魚影が目の前を
泳いで、行きました。
えい、え～い！
慌てて狙って見たのですが、
どうやら、「エイ」のようです。
残念ながら、
この後は、
釣れず、
帰宅したのでした...。
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久しぶりの「カンダイ」と、
「エソ」です。
ですから、今日は、
「カンダイ」のしゃぶしゃぶ鍋、
「エソ」のつみれ入りを
作ります。
そういえば、「カンダイ」の口の中に、
寄生虫が、まだいました。
おぇ～っ！
「カンダイ」を、三枚に
おろします。
ムチムチの身が、
とれました～。
「カンダイ」は、骨と皮をとります。
今回、この「カンダイ」は、
お刺し身と、しゃぶしゃぶにしたいと、
思います。
なので、薄く切っていきま～す。
「エソ」も、三枚におろして、
シッポの部分は、お刺し身にします。
以前、シッポの部分も、全部、
他の料理にしてしまったので、
今回は、ちゃんと確保しました。
「カンダイ」と「エソ」の
お刺し身、
完成しました～！
これは、「エソ」の上半身です。
今回、この「エソ」は、たたいて、
すり身団子にしたいと、思います...。
スリコギで擦って、
卵白、
片栗粉
塩
玉ねぎ...
うっぷ、目が痛いです！
玉ねぎを、混ぜます。
私は、すり身にタマネギを
混ぜるのが、好きです。
次に、鍋につゆを温めて、
すり身ダンゴを入れていきます。
おや？ 何だか、最初に入れた
ダンゴが、心なしか、
大きくなったような気がします...！
野菜も入れていきま～す！
おっと、これは、
ダンゴが多いので、
野菜を入れる場所が無いかも...？
こうなったら、
蓋をすれば、すべて、
解決できるかも
しれません。
・・・・・・・。
食事の準備が出来ました～。
「カンダイ」の、お刺身と、
「エソ」のお刺身と、
「カンダイ」のしゃぶしゃぶセットです。
ポン酢は、いつもの
かぼすと、
新人のゴマ風味を用意しました。
かぼすポン酢の方には、
ネギと、もみじおろしを入れておきます。
さっそく、しゃぶしゃぶしたい
ところですが、
まず、お刺し身から...。
久しぶりの「カンダイ」です！
いただきま～す！
ムチムチしていて美味しいです。
おなかいっぱいに、なりそうです。
ポン酢のお刺身も美味しいけれど、
醤油と、ワサビも、合いそうです！
この間、「エソ」のお刺し身を
食べそこねたので、
久さしぶりの「エソ」の刺し身です。
しゃぶしゃぶも、食べてみます。
きゃは！
鍋の中がいっぱいで、
なかなか、しゃぶしゃぶ
出来ません！
今度は、もみじおろしとネギも、
合いま～す！
どんな組み合わせでも、
美味しいです！
しゃぶしゃぶエリアが
足りないので、
他の具を、先に食べま～す！
「エソ」の、すり身ダンゴを、食べてみます。
お箸で、切った感じは、
柔らかいのですが、
食べたら、やっぱりアツアツで、
柔らかくて、フワフワで、
ポロポロっと、崩れていきま～す。
美味しいダンゴです。
だいたい私が、ダンゴを作ると、
失敗するのですが、
今回は、成功だと、思いま～す！
ふ～っ！ ふ～っ！
（私が、ふ～ふ～している音です...）
美味しいです。
これは、過去いちのダンゴ
かもしれません。
ごまタレ風味のポン酢も、美味しいです。
熱いしゃぶしゃぶ鍋を食べたあとは、
冷たいお刺し身が、またいいです！
ごま風味ポン酢は、
ほんのり、ごまの風味がします！
かぼすポン酢に比べたら、
酸っぱくなくて、あま～いです。
私は、ゴマちゃんが好きなので、
このポン酢も、好きです。
美味しいです！
付けダレも、いいですが、
かけダレにも合いそう...！
しゃぶしゃぶ...
生の、お魚料理がたくさん
食べられて、すごく幸せです。
あっ！
今日は、カセットコンロで、
火を使うので、
危険が危ないので、猫たちは、
別の部屋で待っていて、
もらってます。
食べました。
ごちそう様でした。
まだ、「エソ」の団子が、
少し残りましたが、
これは、明日また、
残った野菜と一緒に、
食べたいと、思います...。
ご視聴、
ありがとうございました！
備考：この内容は、
「わっさむチャンネル」
13万回視聴・3日前
”久しぶりの大物！
飲み込まれた1000円...”
より紹介しました。