【血行が良くなりぐっすり眠れるショウガ酵素】
私たちの体の中にもともとある「酵素」。
大きく分けると食物を消化するための消化酵素と
栄養から、エネルギーを取り出すための
代謝酵素があります。
酵素を食物から補うことで、
普段、消化に偏りがちな酵素の配分を
代謝に回して、血行や代謝を促進し、
体を元気にしながら
美肌や体重減少、不眠の改善が行える
というわけです。
ショウガには、血行や代謝を促進する
効能があります。ショウガ酵素とは、
ショウガの持つ栄養をエキスとして
取り出し、発酵させた液体。
ショウガのちからと発酵の力で
いろいろな効果が期待できます。
ショウガ酵素の作り方は簡単です。
漬け物樽を準備し、ショウガを砂糖に漬けるだけ。
材料は、ショウガ「１」に対して、砂糖を「1.1」用意。
比率を守れば、量は多くても少なくても可。
① ショウガを皮ごとスライス。
② ショウガ量の3割程度の砂糖とよく混ぜ、残りの砂糖を
上からかけてフタで覆う。
③ 20℃前後の風通しの良い
部屋に置く。
④ 毎日、1～2回は、清潔な手で、底にたまって
いる砂糖を溶かすように全体をかき混ぜる。
⑤ 1～2週間ほどで、発酵が進み泡が出てくる。
⑥ ザル、ガーゼの順で濾してジュースを取り出す。
⑦ 保存は、清潔なガラス瓶（アルコール酵母が
残っている酒瓶などは避ける）にて、
冷蔵庫などの16℃以下の冷所で、気温変化の少ない
場所が最適。
できあがったショウガ酵素は、調味料として
も使え、水やお湯で割って、ショウガ酵素ジュースとして
飲んでも二重丸。しぼりカスをネットに入れて湯船に
浮かべても、酵素風呂が楽しめます。血行が良くなると
体温調整がうまくいき、夜も良く眠れます...。
「完璧の母・鳩村周五郎」
備考：この内容は、
2017-5-16
発行：アントレックス
発行人：笹原義明
監修：青山由美子（本町内科小児科クリニック院長）
「ぐっすり眠れる本」
より紹介しました。
【監修者より...】
不眠はストレスにさらされる現代人の
宿命かもしれません。都心でクリニックを開業
していると、ストレスを抱えたさまざまな
年代の患者さんが来院されます。
人間は度を過ぎたストレスに対峙すると脳が興奮し、
眠れなくなります。なかなか寝付けなかったり、
眠っていても、熟睡感がエられなかったり、
朝、早すぎる時間に目が覚めてしまったりと、
さまざまな睡眠障害を起こします。
主たる原因は、ストレス環境にあります
もっとも、ストレスの
ない社会などありえませんから、
誰もが睡眠障害に陥る危険性を持っています。
本書は、みなさんが自分の力でぐっすり、
眠りに付き、目覚めの良い朝を抑えられるよう
63の提案を試しています。できれば、医師の
力など借りずに、あなた自身の快眠術を身に着けて
いただけたら、この上なく幸せに思います...。
青山由美子（本町内科小児科クリニック院長）