なんとインドでは風邪もカレーで治す！？...

　年中、暑いインドでは、

スパイスをたくさん使った料理を

よく食べます。

スパイスは、味や香り

を、よくするだけでなく、健康に

もよいと言われ、隊長に

よって、量や使う種類を変えます。　

たとえば、「風邪を引いたかな？」

と思ったら、

シナモンや

クミン、コショウなどを

たっぷり入れたカレーを食べます。

また、クスリにも、スパイスが使われる

ことがあり、なんと激辛カレー

風味の胃薬も作られます。

スパイスは、どこでも、買うことが

でき、お店には、何10種類もの

スパイスが、売られています。

そんなインドでは、宗教上の

理由で、牛肉、豚肉を食べない

人が多く、ビーフカレーや

ポークカレーは、あまりみられません。

豆や野菜、羊肉や、鶏肉の

カレーが、よく食べられて

います。

また、甘いものも好きな

インドの人の間では、

「グラブジャムン」という砂糖

シロップづけのドーナツも人気です・・・。

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（関連）

ほかの国では、

風邪のときに、何食べる？

♣韓国では、普段から　　

キムチチゲを食べるよ。

とうがらしに、

漬けこまれたキムチが、

入った

温かいスープで、

たくさん汗を

かくから、風邪の治りが早いと

言われているんだよ。

♣

中国の香港では、温めた　　

コーラにしょうがや、

レモンを入れて、

飲むんだ！

体が温まるし、

あまくて美味しいよ！

♣

アメリカでは、

鶏肉とたっぷりの

野菜を煮込んだチキンスープを飲むよ。

食欲がない時でも、

スープなら、飲みやすいし、

栄養満点で、

喜ばれているんだ・・・。　

備考：この内容は、

2020-10-28

発行：池田書店

監修：須藤健一（堺市博物館長）

「世界おもしろ大発見　スゴすぎ事典」

より紹介しました。