写真はボケておりますが、お味はしっかりしております！（・・・と思います）
これは、お友達から教わったレシピで、名前は、
「フワリンじゃが揚げ」とでも申しましょうか。
材料： 木綿豆腐・・・半丁
ジャガイモ・・・１個
卵・・・半分
小麦粉・・・適当に
塩・こしょう・・・お好みで
・・・たしか、こんな感じだったと思います。
「思います」というのは、私はレシピ通りに作ったためしがないもので、
正式な分量などは分からないのです。
今日も、木綿豆腐１丁にジャガイモ１個、卵１個で作りましたが、
ふわふわして美味しかったです。
作り方は・・・
①木綿豆腐の水切りをする
②ジャガイモをする
③①と②をグチャグチャ混ぜる
④卵を割りいれ、グチャグチャ混ぜる
⑤小麦粉を入れ、グチャグチャ混ぜる
⑥味付けをして、スプーンですくって１７０～１８０度の油で揚げる
以上です。
とにかくグチャグチャ混ぜるので、子どもでも出来ちゃいます♪
味付けは、カレー粉をいれてみたり青のりを入れてみたりと
アレンジが出来ます。
今日我が家は、粉チーズと刻みパセリを入れました。
です。
そのままでもイケるのですが、
お好みでにんにく酢醤油をかけていただきました。
是非お試しあれ♪
ア～ンド、簡単ヘルシーメニューのレシピ、ご存知でしたら
教えてくださーい